Här kommer receptet på philadelphiostfyllda hallonmuffins:
Ingredienser:
150 g smör/margarin
2 dl socker
2 ägg
1 msk vaniljsocker
1/2 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Fyllning:
1/2 pkt Philadelphiaost
2 dl färska eller frysta hallon
1/2 dl vaniljsocker
Vispa smält smör och socker med elvisp.
Vispa i äggen.
Tillsätt vaniljsocker och mjölk. Rör ner med slev.
Blanda mjöl och bakpulver och rör i smeten med slev.
Blanda Philadelphiaosten och vaniljsockret i en skål.
Häll ca 1 cm smet i botten av formarna.
Lägg i ca fyra hallon och en klick Philadelphiaost.
Häll ned smet i formarna så att nästan hela formen är full.
Toppa med några hallon.
Grädda i ugnen i ca 15 min i 200°C.
4 kommentarer:
Dom låter ju super! Har just tagit ett tuggummi för att få bukt på mitt söt-begär!
Hade du stora muffinsformar eller små?
kram Marie
Men vad fina det ser ju dessutom ut som ett hjärta i mitten. Vilken liten sötnos på bilderna i förra inlägget.
//Sara
Formarna som jag använde var inte så stora. Jag läste att man kanske helst skulle ha stora amerikanska muffinsformar. Men som sagt, jag använde vanliga och det gick bra, fick 12 stycken av den smeten.
Jag gjorde muffinsarna igår...jag fick nog ett 20:tal i mindre formar. Hade i lite för mycket i några formar så det blev en del smet på plåten men det var gott det med :-)
/Anna B
Skicka en kommentar